Livet på landet: Middagsfundering

6 augusti 2009

Någon som har ett bra recept på ekorre?

(Skojar bara! Jag har inga planer på att äta den...)

C sa...: Snott ifrån webben:

Ekorrehjärna på morotsbädd

Krossa ekorrens skalle och plocka ut den genomkokta hjärnan. Lägg en bädd av kokta morötter och lagerblad på en tallrik. Lägg hjärnan i mitten. Serveras lämpligen så att hjärnan sväljes som en munsbit varefter man äter upp morötterna och sköljer ner med vin eller öl. Eventuellt kan märgen från ekorrens ben ätas vid detta tillfälle. Mycket näringsrikt!; 6 augusti 2009 kl. 14:45
G. sa...: Ledsen, men huvudet medföljde inte. Just nu dinerar katten på resterna. Antar att det som vanligt blir en svans över. Finns det något recept på ekorrsvans kanske? Gärna i kombination med kyckling som jag har tinat för att tillaga idag... ;-); 6 augusti 2009 kl. 15:14

Livet på landet